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I valori – Cuore, Passione e Tradizione

In ogni prodotto (panini, focacce, taglieri e primi piatti) c’è molto di più degli ingredienti genuini, ricchi di sapore e di qualità che selezioniamo in tutta Italia. C’è la tradizione che ogni ingrediente porta con sé e la passione di abbinarli in creazioni originali che esaltano il gusto di ogni alimento creando sorprendenti armonie di sapori. È per questo che utilizziamo solo materie prime d’alta qualità. A cominciare dal pane fatto con farine macinate a pietra per preservarne le proprietà organolettiche, il gusto e la complessità del profumo. La lievitazione lenta di 24 ore dona ai nostri pani una speciale fragranza e una mollica soft ce, pronta a fondersi con i migliori formaggi e salumi della tradizione italiana, selezionati e garantiti dal marchio “Noi da Parma”.