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Chi siamo

CottoCrudo è il marchio di successo nell’ambito dello street food italiano, che intende promuovere la qualità e le eccellenze dei prodotti tipici emiliano – romagnoli come il prosciutto di Parma DOP, il Parmigiano Reggiano e la mortadella Bologna IGP, combinandoli con fantasia e creatività a pani realizzati con farine rigorosamente selezionate.

CottoCrudo nasce per “creare emozioni”. Non solo panini, ma anche focacce, taglieri di salumi e formaggi per esplorare le tipicità di una terra generosa e primi piatti tipici della tradizione emiliana.

L’ambiente è caldo e accogliente, perché ognuno possa sentirsi accolto e vivere un’esperienza unica, gustando gli odori ed i sapori di una volta

CottoCrudo nasce dalla collaborazione con una delle principali realtà italiane nella selezione e commercializzazione di prodotti enogastronomici – “Errefood S.p.A”, che ha fatto del proprio lavoro la propria passione, quella per i processi produttivi naturali, i profumi e i sapori prelibati.

Grazie all’esperienza di Errefood, selezioniamo solo prodotti che provengono da eccellenze italiane, perché per noi ‘Made in Italy’ significa capacità di creare ed innovare.